低溫速凍冷庫有別于其它的幾類冷庫，低溫速凍冷庫對冷庫的制冷作用冷卻過硬的要求，低溫速凍冷庫的溫度和凍結(jié)功率都達(dá)標(biāo)才可以啟到速凍的作用。

1.了解冷庫的用途并到冷庫場所實(shí)地考察收集冷庫參數(shù)。冷庫場所的詳細(xì)參數(shù)很關(guān)鍵，冷庫場所實(shí)際大小，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫設(shè)計時所選用的冷庫設(shè)備以及冷庫的施工圖等。

2.依據(jù)冷庫要寄存物品的特性挑選適宜的凍結(jié)溫度以及凍結(jié)時刻。不同類型的產(chǎn)品溫度需求也不同，例如金槍魚對速凍庫的溫度需求就異于一般的生鮮產(chǎn)品，凍結(jié)物的中心溫度要到達(dá)-50度，才可以保證其魚肉的質(zhì)量。因此速凍庫對產(chǎn)品特性等特色的了解要準(zhǔn)確無誤！

西安冰裕原冷庫廠家覺得要斷定了以上兩點(diǎn)再選配低溫速凍冷庫要用的冷庫設(shè)備、冷庫零配件等。